Con este concepto lo que busco es trasladar una cocina tradicional del Perú a Miami, para lo cual solo necesito insumos traídos directamente de mi país, sabor, pasión, dedicación y mucho amor para la preparación.

LOMO SALTEADO
CON TACÚ - TACÚ

MARCO BERNUY

CHEF

CHICHARRÓN DE PESCADO

EL SABOR DE PERÚ EN
SU MESA

Le ofrecemos una experiencia gastronómica innovadora, dónde esa comida casera limeña, la que cocinan nuestras abuelas, esas que nos hacen recordar nuestro hogar, ahora están a un paso, listas para ser degustadas en la comodidad de su hogar, oficina, ¿o por qué no en un evento corporativo? en un cumpleaños? o dónde usted prefiera!

Cuando viví en Perú tuve la oportunidad de viajar  por todo el país por más de siete (7) años, dichos viajes me sirvieron de experiencia y logré probar platillos de la costa sierra, la selva, de chiclayo  y otros lugares emblemáticos por sus diferentes sabores, potages y preparaciones, eso me ayudo para lograr el sabor que deseaba impregnar a mi cocina en Miami.

NUESTRO MENÚ

ENTRADAS

CHORITOS A LA CHALACA

PAPA A LA HUANCAINA

TIRADITO CON CREMA DE AJI AMARILLO/ROCOTO

TIRADITO NIKKEI

CAUSA LIMENA

CEVICHE

CEVICHE CLASICO

CEVICHE CON CREMA
DE AJI AMARILLO

CEVICHE CON
CREMA DE ROCOTO

CEVICHE MIXTO

CEVICHE NIKKEI

PESCADOS Y
MARISCOS

ARROZ CON MARISCOS

FILETE A LO MACHO

CHICHARRÓN DE PESCADO

JALEA MIXTA

PARRILLAS

ANTICUCHOS

BROCHETAS DE RES/POLLO

SUSHI: ROLLS & MAKIS

ACEVICHADO

CALIFORNIA ROLLS

JALEA ROLLS

QUINUA

CHAUFA DE QUINUA DE CARNE/POLLO/VEGANO

ENSALADA DE QUINUA

SALTADOS

LOMO SALTADO

POLLO SALTADO

PASTAS

A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

AL PESTO CON BISTECK/LOMO SALTADO

TALLARIN SALTADO  DE CARNE/POLLO

POLLO Y CARNE

AJI DE GALLINA

TACU TACU CON LOMO SALTADO/SECO DE RES

ARROZ CHAUFA DE CARNE/POLLO/MARISCO

SECO DE RES

CAU CAU

ADOBO DE CERDO

DESAYUNOS

PAN CON CHICHARRON

BUTIFARRA

POLLO DESHILACHADO

ASADO DE RES

POSTRES

SUSPIRO A LA LIMENA

ARROZ CON LECHE

CREMA VOLTEDA

TRES LECHES

MARACUYA MOUSSE

CHIRIMOYAA MOUSSE

CEVICHE CLÁSICO

PAPA A LA HUANCAINA

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

¿CÓMO
ORDENAR?

Enviando formulario...

El servidor ha detectado un error.

Formulario recibido.

+1 (786) 250-8686

CAUSA
LIMEÑA